茶的大叶种特性分不开，普洱茶由云南大叶种采制而成，即便是同样的嫩度，外观也会呈现显眼的枝条； 2？工艺 普洱熟茶在渥堆发酵过程中。普洱茶-一种独特的茶叶普洱茶是中国特有的一种茶叶品种，云南省普洱市是普洱茶的产地之一。普洱茶具有别于其他茶种的特殊气味和口感，经过时间的沉淀。
普洱茶叶里有很多茶梗
普洱茶是云南省南部的亚热带地方生长的大叶种，即禾型茶树的树叶制造.所以木型茶树就是所问的普洱树。 普洱茶树一身是宝，除叶可如茶外，其余也处处入药。普洱茶的陈化需要茶叶充分与空气接触发生作用，而普洱茶多以紧压茶形式存放，全是嫩叶把茶饼(砖)压得过于紧实反而不利于空气流通。
含量更高，有益内含物不仅构成了甜醇稠厚的口感，还大大地提高了普洱茶爽的滋味，制成干茶之后的浓香气也源于此。以后看到普洱茶叶底带有茶梗，就别对它“梗梗于怀”了。现代人过度最求普洱茶的完美，形成了现在的毛茶出水后，普洱茶梗杆现象越来越少，却失去了过去的那种自然之韵味。茶也显单薄，新茶也没有了黄亮的特点。
而普洱茶、黑茶这类紧压茶里，茶梗是非常的重要组成部分，超浓普洱茶在长期的转化过程中，茶梗含有较高的茶多糖成分，会使茶叶口感变的更加的化。如果大家都认为带梗的茶都是低档茶的话。 熟普洱有梗说明什么 一般来说，红茶、绿茶、黄茶含茶梗少，几乎没有(精选)，普洱黑毛茶乌龙茶，白茶，黑茶等茶梗出现是正常的，茶梗是茶树的枝。
黑茶的国家标准是明确规定了含梗量的，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。足够的茶梗能增加黑茶的甜醇味，还能在压制时形成空隙，避免压制太紧而影响透气性。什么样的茶茶梗相对较多？ 我们一般会在黑茶类:六堡茶、藏茶、普洱熟茶，白茶眉中多看到茶梗的影子，它们的存在，也破坏了整体美感。
都说好的茶叶和笑话一样，都是有梗的。真的是这样吗？ 刚入门的茶友一致认为，自制袋泡茶嫩度越高的普洱茶才越好，冰岛茶推手一旦有茶梗，就是比老叶子还要糟糕的表现。其实不是这样的。普洱茶叶底有红梗的情况在古树茶比较常见，出现红梗的原因有三。 原因一 普洱茶叶采摘下来之后，要进行短时间的摊晾，自然蒸发部分水分后进行杀青，杀青采用铁锅炒青的方式。
很多茶友会在喝完茶的时候惯性的去翻看叶底，以便从中找取信息，有时候茶叶质量很好，但观察叶底时候会发现，叶底会有红梗现象，红茶罐子这是怎么回事？ 先天因素 有些普洱茶本身就是红色的。喝生普茶时，轻轻撩拨叶底，竟发现红色的茶梗。 一般情况下，普洱生茶的茶梗不应该是绿色吗？出现了红梗的生普茶，还能喝吗？ 回答这个问题之前。
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